Over Jaarlijkse BBQ van de Limburgse Willemsfondsers

Het is een traditie, een lekkere, gezellige barbecue om de vakantie mee aan te vangen of af te sluiten. Het blijkt een succesvolle formule te zijn, alle Limburgse afdelingen van het Willemsfonds te verenigen op een eetfestijn en dat laten we ook dit jaar niet aan ons voorbij gaan.

Wij nodigen u uit op een heerlijke barbecue in restaurant Park Ven (voormalig restaurant ’t Driessent) te Diepenbeek, een heerlijke plek om te vertoeven.

Chef Bart Claes stelt volgend menu voor:

Vanaf het moment dat de gasten toekomen, worden er verschillende smaakmakende dips op tafel  gepresenteerd. Vervolgens wordt de barbecue dé plaats waar het allemaal gebeurt. Het concept ‘Live cooking’ krijgt een extra dimensie als volgende gerechten op het open vuur bereid worden.

Op het menu:

• Aperitief, sprankelende cava of Sap Ven met smaakvolle knabbels
• Voorgerecht met vis
• Hoofdgerecht: Scampispiesje met currymarinade, tournedos van kruidige worst met chili en venkel, Souflaki van maïskip met limoen en gember, gemarineerd spek van landras, sappige burger van Duroc, rundsteak “Wit-Blauw” a gogo.

Deze gerechten worden vergezeld met sausen & een saladebar: Tatziki, groene munt, look; allerhande tomaatjes, basilicum; kruidige bladsalade, yoghurtdressing; zomerse pasta, aardappelsalade, kampernoelies, courgette, look, peterselie, krachtige vleesjus met allerhande kruiden en smokey BBQ-saus. Ook een broodassortiment, hoeveboter en olijfolie van Muraglia ontbreken niet.

• Als dessert vanille-ijs met een cocktail van Limburgs rood seizoenfruit en lobbige room
• Koffie- en theebar met koekjestrommel

Dit alles wordt u inclusief dranken zonder beperking gedurende 4 uur aangeboden.

Prijs:70 euro.

De Inschrijvingen worden verwacht vóór uiterlijk 7 juli 2023. Uw inschrijving is pas geldig van zodra wij de betaling ontvangen hebben op rekening BE32 0019 4259 0102 (nieuw rekeningnummer) van het Willemsfonds Tongeren.