Over Bezoek aan de Brusselse Vroegmarkt MABRU

De Vroegmarkt Mabru, de groothandelsmarkt van Brussel, bestaat al meer dan een eeuw. Decennia lang vond ze een onderkomen op de Grote Markt van Brussel en in de omliggende straten. In 1973 verhuisde ze naar de Werkhuizenkaai, langs het kanaal. De Brusselse Vroegmarkt is gekend om haar streekeigen producten en haar internationaal aanbod en is uitgegroeid tot de supermarkt bij uitstek voor vakmensen, een supermarkt die vooral kwaliteitsproducten aanbiedt en versheid hoog in het vaandel draagt.

Reeds erg vroeg in de ochtend gonst de “buik van Brussel” van de bedrijvigheid. In de hallen van de Vroegmarkt bieden meer dan 100 handelaars een complete waaier van producten aan. Het zeer ruime assortiment is vooral bestemd voor kleine en grote detailhandelaars, supermarkten, marktkramers, traiteurs en meesterkoks, waaronder enkele van de meest gerenommeerde van het land, die vaak hun inkopen doen op de grootste versmarkt van België. Op 1 september trekken we ’s ochtends naar de Vroegmarkt, waar een gids ons meeneemt doorheen de gebouwen en langs de kramen. Na de rondleiding kan je ook koopjes doen bij deze vele aanwezige handelaars.