Over Kom samen genieten van een heerlijke barbecue!

Naar jaarlijkse gewoonte maakten we op de laatste zaterdag van augustus een eindevakantie-uitstap. Gezien de huidige covidtoestanden leek het ons meer aangewezen om een gezellige barbecue te organiseren waarbij we zoveel mogelijk van onze Willemsfondsvrienden kunnen ontmoeten en waar wij u lekker kunnen verwennen.

We kozen De Pline uit, waar we buiten in mooie tenten covidproof kunnen genieten, gemakkelijk kunnen parkeren. Het aperitief wordt muzikaal opgeluisterd door het Lokman Etno Jazz ensemble. Dit optreden kunnen wij u aanbieden naar aanleiding van een wedstrijd uitgeschreven door het Willemsfonds en die werd gewonnen door ons lid Louis Petiels. Bart Nicolaers, chef van de Infirmerie, stelde voor ons een mooi menu samen.

Aperitief

Côte à l’Os met verse bearnaise
Mechelse koekoek met Thaise kruiden
Zieltjes van lam Provençaal
Souvlaki van Duroc de bataille
Chipolata, Merguez
Gegrilde scampi met limoen, chili en koriander

Salad bar & sauzen
Komkommer met yoghurt en tuinkruiden
Tomaatjes buffelmozzarella en rode ui, Griekse salade
Gemarineerde witte kool, Spaghetti van wortel zoet-zuur en koriander
Aardappelsalade met bieslook en verse tartaar
Sobanoedels met Thaïse dressing en daikon
Gebakken aardappeltjes rozemarijn
Tartaar, cocktail en mayonaise
Diverse broodsoorten
Warme sausen: Provençaalse saus, kalfsjus met tijm

Tiramisù, crumble van speculaas
Koffie

Het willemsfonds taste diep in de buidel waardoor wij u dit alles kunnen aanbieden aan de prijs van 40 euro per persoon, aperitief en twee dranken bij het eten (wijn of bier) inbegrepen.

Wij duimen voor schitterend weer en hopen u talrijk te mogen verwelkomen!

De Inschrijvingen worden verwacht vóór uiterlijk 23 augustus 2021. Uw inschrijving is pas geldig van zodra wij de betaling ontvangen hebben op rekening BE02 3350 1549 0340 van het Willemsfonds Tongeren.